Gourmet-Trüffelprodukte – Öle, Saucen und eingelegte Trüffel

Entdecken Sie die Terra Ross Kollektion von Trüffelölen, Saucen, eingelegten Trüffel, Carpaccio, gehacktem Trüffel, Trüffelsalzen, Butter und weiteren Produkten für die heimische Küche, professionelle Küchen und Gourmet-Geschenke.

Jede Produktseite bietet spezifische Informationen zu Zutaten, Trüffelanteil, Packungsgröße, Lagerung und empfohlener Verwendung. Wählen Sie das Format, das am besten zu Ihrem Rezept passt, egal ob Sie ein abschließendes Aroma, sichtbare Trüffelstücke, eine gebrauchsfertige Sauce oder ein konserviertes Produkt für längere Lagerung benötigen.

Trüffelöle und Gewürze

Trüffel-aromatisierte Olivenöle und Gewürze sind zum Verfeinern von Gerichten kurz vor dem Servieren gedacht. Verwenden Sie eine kleine Menge zu Pasta, Risotto, Eiern, Kartoffeln, Pizza, Pilzen, Gemüse, Fleisch oder milden Käsesorten. Die Zugabe am Ende der Zubereitung bewahrt das beabsichtigte Aroma.

Die Kollektion umfasst schwarze und weiße Trüffeloptionen mit unterschiedlichen Aromaprofilen. Prüfen Sie die jeweilige Produktbeschreibung für Zutaten, empfohlene Dosierung und Lagerhinweise.

Trüffelsaucen, Cremes und Tartufata

Die Kollektion beinhaltet schwarze Trüffel Salsa Tartufata, Weiße Tartufata und Steinpilz-Trüffelcreme. Diese gebrauchsfertigen Produkte bieten eine praktische Basis für Pasta, Risotto, Crostini, Eier, Kartoffeln, Gemüse und ausgewählte Fleischgerichte.

Je nach Produkt können Trüffelsaucen und Cremes direkt serviert, sanft erwärmt oder mit Butter, Sahne oder etwas Nudelkochwasser kombiniert werden. Vermeiden Sie unnötiges langes Erhitzen, wenn das fertige Aroma ein wichtiger Bestandteil des Gerichts ist.

Gehackte, geschnittene und eingelegte Trüffel

Wählen Sie gehackten Trüffel, wenn Sie eine gleichmäßige Verteilung in Saucen, Butter, Füllungen oder Pastagerichten wünschen. Trüffel-Carpaccio bietet dünne, sichtbare Scheiben zum Garnieren und Anrichten, während ganze eingelegte Trüffel geschnitten, gerieben oder in gekochte Zubereitungen eingearbeitet werden können.

Eingelegte Trüffelprodukte sind in Lake oder Olivenöl verpackt. Ihre Textur, ihr Aroma und die vorgesehene Verwendung unterscheiden sich von frischen Trüffel, daher sollten Sie vor der Zubereitung stets die jeweilige Produktseite konsultieren.

Trüffelsalz, Butter und Veredelungsprodukte

Trüffelsalz eignet sich zur kontrollierten Veredelung von Eiern, Kartoffeln, Pasta, Popcorn, Gemüse und ausgewählten Fleischgerichten. Trüffelbutter kann in Pasta und Risotto geschmolzen, auf warmem Brot verteilt oder zum Verfeinern von Kartoffeln, Eiern und Saucen verwendet werden.

Da diese Produkte bereits Salz, Fett oder aromatische Zutaten enthalten, würzen Sie das Gericht schrittweise und probieren Sie, bevor Sie zusätzlich Salz oder Gewürze hinzufügen.

Trüffelhonig, Geschenksets und Zubehör

Weißer Trüffelhonig verbindet Süße mit einem charakteristischen Trüffelaroma und passt zu gereiftem und weichem Käse, warmem Brot, Vorspeisen und ausgewählten Desserts. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, damit der Trüffelcharakter die anderen Zutaten nicht überdeckt.

Die Kollektion umfasst auch abgestimmte Trüffel-Geschenksets mit Saucen, Gewürzen und weiteren zubereiteten Trüffelprodukten. Für eine größere Auswahl besuchen Sie die Gourmet-Geschenksets mit Trüffel-Kollektion.

Ein Trüffelhobel aus Edelstahl ist erhältlich, um dünne, kontrollierte Scheiben frischer oder eingelegter Trüffel herzustellen. Stellen Sie die Klinge sorgfältig ein und beachten Sie die Produktanweisungen bei Gebrauch und Reinigung.

Wie Sie das richtige Trüffelprodukt wählen

Für ein abschließendes Aroma: Wählen Sie schwarzes oder weißes Trüffel-Olivenöl, Trüffelgewürz oder Trüffelsalz.

Für Saucen und schnelle Gerichte: Wählen Sie Weiße Tartufata, Salsa Tartufata oder Steinpilz-Trüffelcreme.

Für sichtbare Trüffelstücke: Wählen Sie Trüffel-Carpaccio oder ganze eingelegte Trüffel in Lake.

Für gleichmäßige Verteilung: Wählen Sie gehackten schwarzen Trüffel, Trüffelbutter oder eine glatte Trüffelsauce.

Für süße und herzhafte Kombinationen: Wählen Sie weißen Trüffelhonig für Käse, warmes Brot und ausgewählte Vorspeisen.

Zum Schneiden frischer oder eingelegter Trüffel: Wählen Sie den Trüffelhobel aus Edelstahl.

Als Geschenk: Entdecken Sie die Gourmet-Geschenksets mit Trüffel-Kollektion.

Lagerung und Produktinformationen

Die Lageranforderungen variieren je nach Produkt. Einige ungeöffnete Produkte sind haltbar bei Raumtemperatur, andere müssen gekühlt werden. Nach dem Öffnen beachten Sie die Angaben auf dem Etikett bezüglich Kühlung, Haltbarkeitsdauer und Handhabung.

Überprüfen Sie stets die Zutatenliste und Allergene auf der jeweiligen Produktseite und Verpackung. Restaurants, Catering-Unternehmen und Lebensmittelhersteller können auch unsere B2B Trüffelprodukte-Kollektion für professionelle Formate und Lieferanfragen besuchen.