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Steinpilz-Trüffelcreme – Boletus edulis

Haltbar gemachte Steinpilzcreme mit Olivenöl und Aroma für Pasta, Risotto, Saucen und herzhafte Füllungen

Packungsgröße
Preis: €5,00 Stückpreis: €62,50 EUR/kg
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Eine Steinpilzcreme für warme herzhafte Gerichte

Terra Ross Steinpilz-Trüffelcreme ist eine konservierte Pilzzubereitung aus 78 % Steinpilzen (Boletus edulis), Olivenöl, Salz und deklariertem Aroma. Cèpes und Porcini sind gebräuchliche Bezeichnungen für dieselbe Pilzart.

Die fein verarbeitete Form eignet sich für Gerichte, in denen sich die Steinpilze gleichmäßig verteilen sollen, anstatt als deutlich erkennbare Pilzstücke erhalten zu bleiben.

Steinpilzanteil und Produkteigenschaften

Das Rezept enthält 78 % Boletus edulis. Die Steinpilze verleihen der Zubereitung ihren charakteristischen Pilzgeschmack, während Olivenöl zur weichen, streichfähigen Konsistenz beiträgt. Zwischen Gläsern und Chargen können natürliche Unterschiede in Farbe, Textur und Verteilung der Pilze auftreten.

Die mitgelieferte Zutatenliste führt Aroma auf, deklariert jedoch keine sichtbaren Trüffelstücke oder eine mengenmäßig angegebene Trüffelzutat. Beachten Sie die vollständige Zutatenliste auf dem Etikett des physischen Produkts.

So verwenden Sie Steinpilzcreme

Rühren Sie eine angemessene Menge in Pasta, Risotto, cremige Saucen, Bratensaucen, Suppen, herzhafte Füllungen, Kartoffelpüree, Eierspeisen oder gegarte Fleischzubereitungen. Die Creme kann auch auf warmes geröstetes Brot gestrichen oder in aromatisierte Butter und herzhafte Teigfüllungen eingearbeitet werden.

Geben Sie sie in den letzten Zubereitungsphasen hinzu, erwärmen Sie sie vorsichtig und vermeiden Sie eine unnötig lange Einwirkung hoher Hitze. Probieren Sie das fertige Gericht, bevor Sie zusätzliches Öl oder Salz hinzufügen.

Verfügbare Packungsgrößen

  • 80 g
  • 180 g
  • 500 g
  • 6 × 500 g

Die einzelnen Gläser bieten Formate für den Haushalt und den kulinarischen Einsatz. Das Multipack mit 6 × 500 g bietet eine zusätzliche Option für Restaurants, den Einzelhandel und Profiküchen.

Lagerung und Handhabung

Befolgen Sie die Hinweise zur Lagerung im ungeöffneten Zustand und das auf dem Produktetikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, nur ein sauberes und trockenes Utensil verwenden, das Glas nach jedem Gebrauch sofort verschließen und das Produkt innerhalb von 4–5 Tagen verbrauchen.

Das passende Pilzformat auswählen

Wählen Sie Steinpilz-Trüffelcreme, wenn sich eine fein verarbeitete Steinpilzzubereitung gleichmäßig im Gericht verteilen soll. Wählen Sie Schwarze Trüffelbutter, wenn ein Finish auf Milchfettbasis bevorzugt wird.

Entdecken Sie weitere Gourmet-Trüffelprodukte oder lassen Sie sich in den Trüffelrezepten von Terra Ross zu Zubereitungsideen inspirieren.

Energie, 873 kJ / 212 kcal
Fett, 20.45 g
davon gesättigte Fettsäuren, 3.33 g
Kohlenhydrate, 3.39 g
davon Zucker, 0.39 g
Eiweiß, 4.24 g
Salz, 1.29 g

PRODUKTDETAILS

Produkt: Steinpilz-Trüffelcreme – 78 % Boletus edulis.

Lebensmittelformat: Fein verarbeitete, konservierte Steinpilzzubereitung in Gläsern.

Zutaten: Steinpilze (Boletus edulis Bull.) 78 %, Olivenöl, Salz und Aroma.

Allergenhinweis: Kann Milch und Ei enthalten. Die vollständige Zutatenliste und chargenspezifische Allergeninformationen finden Sie auf dem Produktetikett. Kunden mit bekannter Überempfindlichkeit gegen einen der deklarierten Inhaltsstoffe sollten das Produkt nicht verzehren.

Packungsgrößen: 80 g, 180 g, 500 g und 6 × 500 g.

Hauptverwendungszweck: Verwendung in Pasta, Risotto, Saucen, Suppen, Bratensoßen, Kartoffelgerichten, Eierspeisen, herzhaften Füllungen und gekochten Fleischgerichten.

Wichtiger Hinweis: Die angegebene Zutatenliste führt Aroma auf, jedoch keine sichtbaren Trüffelstücke oder eine mengenmäßig ausgewiesene Trüffelzutat. Dieses Produkt ist kein frischer Steinpilz und sollte nicht als Produkt mit sichtbaren Trüffelscheiben dargestellt werden.

Aussehen: Fein verarbeitete braune Pilzzubereitung mit natürlichen Farb- und Konsistenzschwankungen zwischen Gläsern und Chargen.

Aroma: Konzentriertes Steinpilz- und erdiges Pilzprofil mit zusätzlichen Noten des deklarierten Aromas.

Geschmack: Herzhafter und erdiger Steinpilzcharakter mit Olivenöl, Salz und deklariertem Aroma.

Textur: Weich, dicht und streichfähig, für eine gleichmäßige Verteilung im Gericht.

Kulinarische Verwendung: Unter Pasta, Risotto, Saucen, Suppen, Bratensoßen, Kartoffelpüree, Eiergerichte, Füllungen oder gegarte Fleischzubereitungen rühren.

Erhitzen: In den letzten Zubereitungsphasen hinzufügen, vorsichtig erwärmen und unnötig langes Erhitzen bei hoher Temperatur vermeiden.

Lebensmittelsicherheitsverfahren: Das Produkt wird nach HACCP-basierten Lebensmittelsicherheitsverfahren gehandhabt und geliefert.

Chargenrückverfolgbarkeit: Jede gelieferte Charge ist anhand der Losnummer und der Angaben zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas oder der Außenverpackung gekennzeichnet.

Unversehrtheit der Verpackung: Prüfen Sie Glas und Verschluss bei Erhalt. Verzehren Sie das Produkt nicht, wenn das Glas gesprungen oder undicht ist, nicht ordnungsgemäß verschlossen wurde oder sichtbare Anzeichen einer Verunreinigung aufweist.

Handhabung nach dem Öffnen: Verwenden Sie ausschließlich sauberes und trockenes Besteck. Bringen Sie kein Wasser, keine Lebensmittelpartikel und kein bereits benutztes Besteck in das Glas ein. Verschließen Sie es sofort wieder und stellen Sie es zurück in den Kühlschrank.

Vorrang der Etikettangaben: Maßgeblich sind die Angaben auf dem physischen Produktetikett zu Zutaten, Allergenen, Lagerbedingungen, Herkunftsland und chargenspezifischen Informationen für das gelieferte Glas.

Lagerung ungeöffnet: Befolgen Sie die Lagerhinweise auf dem Produktetikett. Schützen Sie das Glas vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung.

Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank aufbewahren, das Glas nach jedem Gebrauch sofort verschließen und das Produkt innerhalb von 4–5 Tagen verbrauchen.

Mindestens haltbar bis: Siehe Datumsangabe auf dem Glas.

Herkunftsland: Italien.

Chargeninformationen: Angaben zur Losnummer, zum Mindesthaltbarkeitsdatum und zu chargenspezifischen Informationen finden Sie auf dem Produktetikett.

Firma: Terra Ross Ltd.

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: BG201730901

Geschäftstätigkeit: Auswahl, Handhabung, Verarbeitung, Verpackung und Vertrieb von Trüffeln und Feinkostprodukten.

Adresse der Einrichtung: Geschäftsviertel Peristar, Mebelna-Straße 3, 7200 Razgrad, Bulgarien.

Land: Bulgarien.

Lieferung: Das ungeöffnete Produkt wird ohne Kühltransport geliefert, sofern es gemäß den auf dem Produktetikett angegebenen Lagerbedingungen gehandhabt wird.

Schutzverpackung: Gläser und Multipacks werden in einer dem gewählten Format und Bestimmungsort entsprechenden Schutzverpackung verpackt. Verfügbare Lieferoptionen, Preise und voraussichtliche Lieferzeiten werden Ihnen beim Checkout angezeigt.

Für Produktspezifikationen, Chargeninformationen, Herkunftsnachweise, Begleitdokumente oder Anfragen zur professionellen Belieferung kontaktieren Sie bitte Terra Ross über die auf dieser Website veröffentlichten Kontaktdaten.

Steinpilzcreme mit Boletus edulis in warmen cremigen Tagliatelle

Gleichmäßige Steinpilzverteilung für Saucen und herzhafte Füllungen

Diese Variante wählen, wenn sich Boletus edulis gleichmäßig verteilen soll, ohne dass sichtbare Pilzstücke verbleiben

Steinpilz-Trüffelcreme enthält 78 % fein verarbeitete Steinpilze (Boletus edulis). Dank ihrer weichen, streichfähigen Konsistenz lässt sich die Pilzzubereitung gleichmäßig in Pasta, Risotto, Saucen, Suppen, Bratensoßen und herzhaften Füllungen verteilen.

Verwenden Sie eine kontrollierte Menge und rühren Sie sie erst gegen Ende der Zubereitung ein. Vorsichtig erwärmen, unnötig langes Erhitzen bei hoher Temperatur vermeiden und nach dem Abschmecken des fertigen Gerichts gegebenenfalls Öl oder Salz hinzufügen.

Wählen Sie sichtbare Steinpilzstücke, wenn die Form und Textur der Pilze im fertigen Gericht erkennbar bleiben sollen. Die beiliegende Zutatenliste für diese Creme führt Aromen auf, jedoch keine sichtbaren Trüffelstücke.

Steinpilz-Trüffelcreme – Häufig gestellte Fragen

Zutaten, Steinpilzgehalt, Verwendung in der Küche, Packungsgrößen und Lagerung

Das Produkt besteht zu 78 % aus Steinpilzen (Boletus edulis Bull.), Olivenöl, Salz und Aroma. Kann Milch und Ei enthalten. Die vollständige Zutatenliste und Informationen zu Allergenen der gelieferten Charge finden Sie auf dem Produktetikett.

Die beiliegende Zutatenliste führt Steinpilze, Olivenöl, Salz und Aromen auf. Sichtbare Trüffelstücke oder eine genaue Trüffelmenge werden nicht angegeben. Beachten Sie die Angaben auf dem Produktetikett und die chargenspezifischen Spezifikationen.

Rühren Sie eine kontrollierte Menge in Pasta, Risotto, Saucen, Suppen, Bratensoßen, Kartoffelgerichte, Eierspeisen, herzhafte Füllungen oder gegarte Fleischgerichte ein. Geben Sie es in den letzten Schritten hinzu, erwärmen Sie es vorsichtig und vermeiden Sie unnötig lange Einwirkung hoher Hitze.

Erhältlich in den Größen 80 g, 180 g, 500 g und 6 × 500 g. Die Einzelgläser eignen sich für Haushalt und Küche, während die Mehrfachpackung eine zusätzliche Größe für Restaurants, Einzelhändler und Großküchen bietet.

Bewahren Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank auf, verwenden Sie ausschließlich sauberes und trockenes Besteck, verschließen Sie es nach jedem Gebrauch sofort und verbrauchen Sie das Produkt innerhalb von 4–5 Tagen. Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum und alle zusätzlichen Lagerhinweise auf dem Etikett.