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Gefrorener schwarzer Trüffel - Tuber Melanosporum (A-grade)

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Verkaufspreis: €180,00 Regulärer Preis:€200,00Sie sparen €20,00 Stückpreis: €720,00 EUR/kg
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Gefrorene schwarze Trüffel für den Premium-Kücheneinsatz

Gefrorene schwarze Trüffel Tuber Melanosporum bieten ein intensives erdiges Aroma und einen reichen, tiefen Geschmack, der auf dem Höhepunkt der Reife für echten Gourmet-Effekt bewahrt wird. Perfekt, um Pasta, Risotto, Fleisch, Eier und cremige Saucen zu veredeln, bringt sie luxuriöse Tiefe in jedes Gericht. Verstärken Sie ihren natürlichen Charakter mit ein paar Tropfen weißem Trüffelöl und einem Hauch Parmesan für ein unvergessliches, dekadentes Geschmackserlebnis.

Außergewöhnliches Aroma und tiefer erdiger Geschmack

Gefrorene schwarze Trüffel liefern das reiche Aroma und den intensiven Geschmack, den Köche und Feinschmecker von hochwertiger Gefrorener schwarzer Trüffel erwarten. Gewonnen aus Tuber Melanosporum, wird dieses A-Grade-Produkt für seine tiefen erdigen Noten, den feinen Duft und das komplexe Geschmacksprofil geschätzt. Selbst nach dem Einfrieren bewahrt die Trüffel einen Großteil ihres natürlichen Charakters, was sie zu einer praktischen Wahl für die Premium-Küche macht. Sie eignet sich ideal, um Pasta, Eier, Risotto, Saucen und Fleischgerichte luxuriös und geschmacklich zu bereichern. Mit ihrem kräftigen Duft und Gourmet-Appeal verleiht sie sowohl einfachen als auch anspruchsvollen Rezepten ein raffiniertes Finish.

A-Grade-Qualität für verlässliche Küchenleistung

Diese A-Grade schwarze Trüffel wird aufgrund von Qualität, Konsistenz und kulinarischem Wert ausgewählt. Jedes Stück wird sorgfältig behandelt, um Größe, Form und natürliches Aroma vor dem Einfrieren zu bewahren. Für Restaurants, Caterer und Spezialitätenhändler ist diese Konsistenz wichtig, da sie eine bessere Portionskontrolle und verlässliche Ergebnisse unterstützt. Das Produkt eignet sich für professionelle Küchen, die eine Premium-Zutat auch außerhalb der frischen Erntesaison benötigen. Da die Trüffel auf dem Höhepunkt der Frische eingefroren wird, bietet sie eine praktische Möglichkeit, Abfall zu reduzieren und dennoch eine hochwertige Zutat anzubieten. Sie ist eine kluge Wahl für Köche, die verlässlichen Luxus wünschen.

Bequeme Lagerung und ganzjährige Verfügbarkeit

Ein großer Vorteil der Gefrorenen schwarzen Trüffel ist die Bequemlichkeit. Frische Trüffel sind stark saisonal und empfindlich, doch das Einfrieren verlängert die Haltbarkeit und macht Premium-Qualität das ganze Jahr über verfügbar. So können Küchen und Händler die Menü-Konsistenz aufrechterhalten, ohne auf kurze Erntezeiten angewiesen zu sein. Das Produkt ist einfach zu lagern, zu portionieren und nach Bedarf zu verwenden, was in geschäftigen Abläufen Zeit spart. Es unterstützt auch eine bessere Lagerverwaltung für Unternehmen, die regelmäßig Trüffelgerichte anbieten möchten. Bei richtiger Lagerung im Gefrierschrank bleibt dieses Produkt eine verlässliche Lösung für den langfristigen Einsatz im Gourmet-Gastronomie- und Einzelhandelsbereich.

Vielseitige Zutat für Gourmet-Rezepte

Gefrorene schwarze Trüffel eignen sich für eine Vielzahl von Rezepten, da ihr Geschmack sich leicht mit vielen Zutaten kombinieren lässt. Sie kann gehobelt, gerieben oder direkt in warme Gerichte gegeben werden, um eine reichhaltige Trüffelnote auf den Teller zu bringen. Köche verwenden sie oft in Butter, Sahnesaucen, Kartoffelpüree, Geflügel, Meeresfrüchten und Gourmet-Vorspeisen. Ihr ausgewogener Geschmack macht sie sowohl für klassische französisch inspirierte Gerichte als auch für moderne Fusion-Küche geeignet. Ob im Fine-Dining-Bereich oder in der spezialisierten Hausküche – dieses Trüffelprodukt verleiht eine Premium-Note, die Präsentation, Aroma und Gesamtgeschmack verbessert. Es ist eine vielseitige Zutat für kreative Menüs.

 

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Kalorien, 54 kCal / 218kJ
Gesamtfett, 1,1g
Gesättigte Fette, 0,27g
Kohlenhydrate, 0,95g
Zucker, 0,7g
Eiweiß, 9,0g
Salz, nicht vorhanden
Allergene, nicht vorhanden
Zusatzstoffe, nicht vorhanden
Aromastoff, nicht vorhanden

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PRODUKTINFORMATIONEN

Vorstellung unserer Auswahl A-grade | Gefrorene Tuber Melanosporum:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jeder einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% kultivierte schwarze Trüffel - Tuber Melanosporum

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Erntezeitpunkt: Geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt während der Saison

Form: Natürlich rund und unregelmäßig

Gewicht: variiert von 20 bis 100 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 3 und 6 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, schockgefrostet - Individual Quick Frozen (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranleitung, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verschwenden Sie keine Zeit: Nehmen Sie die Trüffel so schnell wie möglich vom Kurier entgegen. Nehmen Sie die Trüffel aus der Schachtel und legen Sie die Tüte mit den Trüffeln in einen Gefrierschrank bei -18°C

Nach 24 Stunden legen Sie sie in einen fest verschlossenen Behälter oder eine Plastiktüte

Vorsichtig auftauen: Beginnen Sie damit, die Trüffel 24 Stunden lang im Kühlschrank aufzubewahren. Dieses langsame Auftauen hilft, ihre Textur und ihren Geschmack zu bewahren

Richtig lagern: Wenn Reste übrig bleiben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn bei unter -18°C gelagert

Lagerbedingungen: Gefroren bei unter -18°C aufbewahren

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchgehend die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter zusammen mit einem Kühlakku zur Temperaturhaltung transportiert.

Für optimale Lagerung oder den Transport gefrorener Trüffel sollten diese fest in einem Vakuumierer oder Aufbewahrungsbehälter verschlossen werden.

  • Périgord-Trüffel
  • Winter-Schwarze Trüffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-Trüffel
  • Schwarze Trüffel
  • Echte Schwarze Trüffel
  • Französische Trüffel

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Pestizidrückstände: Unter dem Höchstwert - 396/2005/EG

Chemische Kontaminanten: Unter dem Höchstwert - 1881/2006/EG

Wirkstoffgehalte: Unter dem Höchstwert - 470/2009/EG

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keiner

Geschmack: Typischer Geschmack von gefrorener schwarzer Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von gefrorener schwarzer Trüffel

Je nach Saison: Wir beziehen aus Europa und Drittländern

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien