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Frische chinesische schwarze Trüffel - Tuber Indicum (A-grade)

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Die besten Trüffel zum Kochen | Ein Schatz der Weltküche.

Menge
Preis: €40,00 Stückpreis: €800,00 EUR/kg
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Intensität des Aromas
3/10
NIEDRIGMITTELHOCH

Premium Frische Chinesische Schwarze Trüffel - Tuber Indicum (A-grade)

Vergessen Sie gewöhnliches Kochen. Diese frischen chinesischen schwarzen Trüffel A-grade (Tuber Indicum Art) sind Ihr geheimes Werkzeug für Tiefe und Umami in der Küche. Sie besitzen das verführerische erdige Aroma und die Kraft, die Sie suchen, und bieten ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis, ohne an Substanz einzubüßen.

Außergewöhnliche Qualität und Authentizität

Die frische chinesische schwarze Trüffel, wissenschaftlich bekannt als Tuber Indicum, wird für ihr unverwechselbares Aroma und ihren kräftigen Geschmack hoch geschätzt. Unsere A-grade Trüffel werden sorgfältig zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um eine überlegene Qualität zu gewährleisten, was sie perfekt für Köche und Feinschmecker macht, die echte Gourmet-Zutaten suchen. Jede Trüffel wird aufgrund ihrer gleichmäßigen Textur und ihres reichen schwarzen Farbtons mit marmoriertem Inneren ausgewählt – Merkmale, die ihren Premium-Status und ihre Frische signalisieren.

Vielseitige kulinarische Anwendungen

Frische chinesische schwarze Trüffel sind eine luxuriöse Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten, von gehobenen Rezepten bis hin zu innovativer Hausmannskost. Ihr erdiger und zugleich komplexer Geschmack kann Saucen, Risottos, Pasta und sogar Eiern eine besondere Note verleihen und das gesamte Geschmacksprofil verbessern. Aufgrund ihrer zarten Natur werden die Trüffel oft in dünnen Scheiben oder gerieben verwendet, sodass ihr Aroma das Gericht subtil, aber wirkungsvoll durchdringt und jedem Bissen Tiefe und Raffinesse verleiht.

Aufbewahrungs- und Handhabungsempfehlungen

Um das exquisite Aroma und die Textur der frischen chinesischen schwarzen Trüffel zu bewahren, ist eine richtige Lagerung unerlässlich. Bewahren Sie die Trüffel gekühlt bei einer Temperatur zwischen 1°C und 4°C auf, idealerweise in Papierhandtüchern eingewickelt in einem luftdichten Behälter. Wechseln Sie die Papierhandtücher täglich, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden. Am besten werden sie innerhalb einer Woche nach der Ernte verzehrt, um ihr volles Geschmacksprofil zu genießen. Diese Handhabungstipps sorgen dafür, dass die Trüffel ihre Premium-Qualitäten bis zur Verwendung behalten.

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Kalorien, 35
Gesamtfett 0,7g, 1%
Gesättigtes Fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Mehrfach ungesättigtes Fett, 0,8g
Einfach ungesättigtes Fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Gesamtkohlenhydrate 5,5g, 2%
Ballaststoffe 3,1g, 10%
Zucker, 0,6g
Eiweiß, 3,9g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalzium 44mg, 3%
Eisen 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für allgemeine Ernährungsempfehlungen verwendet.

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PRODUKTINFORMATIONEN

A-grade | Tuber Indicum Auswahl enthält:

Jede Trüffel, die wir liefern, ist handverlesen mit großer Sorgfalt von geschulten Fachleuten, um unseren hohen Standards zu entsprechen:

Typ: 100 % kultivierte Tuber Indicum

Unvergleichliches Aroma: Bietet ein intensives Aroma und Geschmack

Qualitätsauswahl: Handverlesen für Exzellenz

Frischeste Trüffel:  Diese Woche geerntet

Gewicht: von 15 bis 100 Gramm pro Trüffel

Durchmesser: zwischen 3-8 cm

Zustand: kann Schnitte und Kratzer aufweisen

Geeignet: zum Schneiden vor dem Kunden

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchgehend die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.

Unsere frischen Trüffel sind sorgfältig in Papier eingewickelt und in einem stabilen Karton verpackt. Dieser Karton wird dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter platziert, begleitet von einem Kühlelement, um während des Transports die ideale Temperatur zu gewährleisten.

Hinweis: Wir verwenden keine Vakuumverpackung für frische Trüffel, da diese Verpackung für diese Produktart nicht geeignet ist.

Sofort nach Erhalt öffnen und bei +2°C kühlen

Schnell verwenden: hält nur wenige Tage, daher zügig verzehren

Haltbarkeit verlängern:

  • Jede Trüffel in ein Papiertuch wickeln
  • In ein Glasgefäß legen
  • Das Glas im Kühlschrank aufbewahren

Tägliche Pflege: Das Papiertuch täglich wechseln, um Feuchtigkeit zu vermeiden

Optimale Haltbarkeit: 5-8 Tage

  • Tuber Indicum
  • Chinesische Trüffel

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Geschmack: Typischer Geschmack von schwarzem Trüffel

Farbe: Außen schwarz, dunkelgrau-schwarzer Kern mit weißen Adern.

Geruch: Typischer Geruch von schwarzem Trüffel

Je nach Saison, Qualität und Preisen: liefern wir aus China und Europa

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Die rentable Alternative für Ihr Unternehmen:

Die chinesische schwarze Trüffel (Tuber Indicum) ist eine strategische Wahl für Ihr Geschäft. Sie bietet Zugänglichkeit – ihr Preis ist deutlich niedriger als der europäischer Arten.

Sie hat eine lange Saison (Dezember-März), die stabile Lieferungen garantiert. Sie eignet sich für innovative Restaurants, die ihren Gästen den Trüffelgeschmack näherbringen möchten.

Ihre Aufnahme ins Sortiment diversifiziert das Angebot und erweitert die Kundenbasis.