Pulver aus schwarzem Wintertrüffel – Tuber brumale

Aussehen: Fein gemahlenes, trockenes Pulver aus Schwarzem Wintertrüffel mit natürlichen Farbvariationen von Braun über Dunkelbraun bis Graubraun. Leichte Unterschiede in Partikelgröße und Farbe können zwischen den Chargen auftreten.

Aroma und Geschmack: Charakteristisches erdiges und herzhaftes Profil von Tuber brumale mit moschusartigen und mild würzigen Noten. Aromaintensität und sensorischer Charakter variieren natürlich zwischen den Chargen.

Textur: Trocken und fein gemahlen für eine gleichmäßige Verteilung in Saucen, Suppen, Bratensäften, Füllmischungen, herzhaften Füllungen und Gewürzmischungen.

Natürliche Variation: Unterschiede in Farbe, Partikelgröße, Aroma und Restfeuchte sind bei einem wild gesammelten getrockneten Produkt normal.

Zutaten: 100 % getrockneter Schwarzer Wintertrüffel (Tuber brumale).

Zusatzstoffe: Keine.

Aromen: Keine.

Allergeninformationen: Es werden keine Zutaten verwendet, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 als Allergene kennzeichnungspflichtig sind. Dieses Produkt enthält Trüffel und sollte von Personen mit bekannter Trüffel- oder Pilzallergie bzw. -empfindlichkeit nicht verzehrt werden. Beachten Sie das Produktetikett für chargenspezifische Angaben.

Bewahren Sie den Behälter fest verschlossen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf und schützen Sie ihn vor Wärme und Feuchtigkeit.

Verschließen Sie den Behälter nach dem Öffnen sofort wieder und verwenden Sie ausschließlich saubere, trockene Utensilien. Bringen Sie kein Wasser oder feuchte Utensilien in den Behälter ein.

Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum und alle zusätzlichen Lagerhinweise auf dem Produktetikett.

Chargenkontrolle: Der getrocknete Schwarze Wintertrüffel wird vor dem Mahlen und Verpacken von geschultem Terra-Ross-Personal geprüft.

Lebensmittelsicherheitssystem: Das Produkt wird nach HACCP-basierten Verfahren zur Lebensmittelsicherheit gehandhabt und verpackt.

Zubereitung: Verwenden Sie das Pulver als Zutat in zubereiteten Speisen. Geben Sie es während der Zubereitung hinzu und rühren Sie gründlich, damit es sich gleichmäßig im gesamten Gericht verteilt.

Handhabung: Verwenden Sie ausschließlich saubere, trockene Utensilien und schützen Sie das restliche Pulver vor Feuchtigkeit. Zubereitete Speisen mit diesem Produkt sollten entsprechend den Anforderungen des gesamten Gerichts gehandhabt und gelagert werden.

Beachten Sie die Zubereitungs- und Lagerhinweise auf dem Produktetikett.

Pestizidrückstände: Unterliegen den geltenden Höchstgehalten gemäß Verordnung (EG) Nr. 396/2005.

Chemische Kontaminanten: Unterliegen den geltenden Höchstgehalten gemäß Verordnung (EU) 2023/915.

Produkttyp: Wild gesammeltes, konventionell getrocknetes und fein gemahlenes Pulver aus Schwarzem Wintertrüffel.

Art: Tuber brumale.

Format: Feines Pulver.

Zusammensetzung: 100 % getrockneter Schwarzer Wintertrüffel.

GVO: Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Zutaten.

Zusatzstoffe: Keine.

Aromen: Keine.

Für vegane Ernährung geeignet: Ja.

Das Ursprungsland variiert je nach Charge und saisonaler Verfügbarkeit. Terra Ross bezieht wild gesammelten Tuber brumale aus Bulgarien, Rumänien, Griechenland, Ungarn und Slowenien.

Das Ursprungsland der konkret gelieferten Charge ist auf dem Produktetikett angegeben. Kontaktieren Sie Terra Ross, wenn eine Ursprungsbestätigung oder unterstützende Chargendokumentation benötigt wird.

Pulver aus Schwarzem Wintertrüffel erfordert keinen gekühlten Transport.

Bestellungen werden in einer Schutzumverpackung verpackt, die für die gewählte Packungsgröße und das Ziel geeignet ist. Verfügbare Lieferdienste, Preise und voraussichtliche Transitzeiten werden beim Checkout angezeigt.

Unternehmen: Terra Ross Ltd.

USt-IdNr.: BG201730901

Geschäftstätigkeit: Auswahl, Handhabung, Verarbeitung, Verpackung und Lieferung von Trüffeln und Spezialitäten.

Betriebsadresse: Business Zone Peristar, 3 Mebelna Street, 7200 Razgrad, Bulgarien

Land: Bulgarien

Für Produktspezifikationen, Chargeninformationen, Herkunftsbestätigungen, unterstützende Unterlagen oder Anfragen zur professionellen Belieferung kontaktieren Sie Terra Ross bitte über die auf dieser Website veröffentlichten Kontaktdaten.

Terra Ross Pulver aus Schwarzem Wintertrüffel wird aus wild gesammeltem Schwarzem Wintertrüffel der Art Tuber brumale hergestellt. Die Trüffel werden ausgewählt, gereinigt, konventionell getrocknet und fein gemahlen.

Das Pulver ist für eine gleichmäßige Einarbeitung in zubereitete Speisen bestimmt und nicht dafür, sichtbare Trüffelstücke bereitzustellen.

Es werden keine Zusatzstoffe oder zugesetzten Aromen verwendet. Die Zusammensetzung besteht zu 100 % aus getrocknetem Schwarzem Wintertrüffel (Tuber brumale).

Verfügbare Packungsgrößen sind 20 g, 40 g, 110 g, 500 g und 1 kg. Natürliche Unterschiede in Farbe, Aroma und Partikelgröße können zwischen den Chargen auftreten.

Arbeiten Sie das Pulver in Saucen, Suppen, Bratensäfte, Risottos, Pastagerichte, Eierspeisen, Kartoffeln, Füllmischungen, herzhafte Füllungen oder Gewürzmischungen ein.

Geben Sie es während der Zubereitung hinzu und rühren Sie gründlich. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie diese an Rezept, Portionszahl und gewünschte Trüffelintensität an. Beachten Sie die Zubereitungshinweise auf dem Produktetikett.

Pulver eignet sich, wenn sich der Schwarze Wintertrüffel gleichmäßig im Gericht verteilen soll, ohne erkennbare Stücke zu hinterlassen. Das feine Format erleichtert zudem das Abmessen und Einarbeiten in Mischungen.

Wählen Sie getrocknete Scheiben aus Schwarzem Wintertrüffel, wenn sichtbare Stücke, natürliche Marmorierung und Textur Teil der fertigen Präsentation bleiben sollen.

Bewahren Sie den Behälter fest verschlossen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf und schützen Sie ihn vor Wärme und Feuchtigkeit. Verschließen Sie ihn nach dem Öffnen sofort wieder und verwenden Sie ausschließlich saubere, trockene Utensilien.

Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum und alle zusätzlichen Lagerhinweise auf dem Produktetikett.