Gefrorener Bianchetto-Trüffel – Tuber borchii (Qualitätsklasse B)

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Gäste mit diesen kulinarischen Schätzen zu beeindrucken

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Preis: €65,00 Stückpreis: €130,00 EUR/kg
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Entdecken Sie die Qualität und den Geschmack von gefrorenem Frühlingstrüffel

Der gefrorene Frühlingstrüffel Tuber borchii wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sorgfältig eingefroren, um seine zarte Textur und sein unverwechselbares Aroma zu bewahren. Dadurch eignet er sich ideal für die Herstellung hochwertiger Lebensmittel. Seine dezenten erdigen Noten verfeinern Milchprodukte, Fleischspezialitäten und andere Premiumprodukte und verleihen ihnen eine elegante und raffinierte Gourmet-Note. Mit ganzjähriger Verfügbarkeit und konstantem Geschmack steigern diese Trüffel den Produktwert und zeigen ein Engagement für überlegene Qualität, das Ihre Marke hervorhebt.

 

Was ist gefrorener Frühlingstrüffel?

Gefrorene Frühlingstrüffel bezeichnet die Konservierung von Tuber borchii, einer beliebten Trüffelart, die im Frühling geerntet wird. Dieser Qualitätsklasse B-Trüffel durchläuft einen Gefrierprozess, der sein frisches Aroma und seinen Geschmack bewahrt. Durch das Einfrieren wird die Haltbarkeit verlängert, ohne die Qualität wesentlich zu beeinträchtigen. Der gefrorene Frühlingstrüffel wird von Köchen und Feinschmeckern wegen seines erdigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt. Er ermöglicht ganzjährigen Zugang zu dieser saisonalen Delikatesse und ist eine wertvolle Zutat in Gourmetgerichten, Saucen und Feinkostaufstrichen.

Geschmacksprofil und kulinarische Verwendung

Der gefrorene Frühlingstrüffel bietet ein intensives erdiges Aroma mit dezenten Knoblauchnoten und nussigen Untertönen. Obwohl Qualitätsklasse B-Trüffel leichte Unregelmäßigkeiten in Form oder Größe aufweisen können, bleibt ihr Geschmack reichhaltig und ansprechend. Diese Trüffel verfeinern eine Vielzahl von Gerichten, von Pasta und Risotto bis hin zu Eiern und Suppen. Köche schätzen die Vielseitigkeit des gefrorenen Frühlingstrüffels, da er einen luxuriösen Geschmack verleiht, ohne die Hauptzutaten zu überdecken. Sein Einsatz kann alltägliche Mahlzeiten in unvergessliche Gourmet-Erlebnisse verwandeln.

Lagerung, Handhabung und Vorteile

Die richtige Lagerung des gefrorenen Frühlingstrüffels ist entscheidend, um seine Qualität zu erhalten. Bewahren Sie ihn bis zur Verwendung gefroren auf und tauen Sie ihn für beste Ergebnisse schonend im Kühlschrank auf. Diese Methode bewahrt Aroma und Textur und sorgt für optimalen Geschmack bei der Verarbeitung in Rezepten. Die Bequemlichkeit des gefrorenen Frühlingstrüffels macht ihn sowohl für Restaurants als auch für Hobbyköche zu einer praktischen Wahl, die konstante Qualität zu einem erschwinglichen Preis bietet. Die Verwendung dieser Qualitätsklasse B-Option hilft, Abfall zu reduzieren und gleichzeitig die einzigartigen Eigenschaften des geschätzten Tuber borchii zu genießen.

Gefroren IQFRein WildKeine AllergeneVeganNatürlichOhne Zusatzstoffe

PRODUKTINFORMATIONEN

Qualitätsmerkmale

Vorstellung unserer Auswahl B-grade | Gefrorene Tuber borchii:

Alle unsere Trüffel werden von qualifizierten Spezialisten handverlesen, die sicherstellen, dass jede einzelne unseren außergewöhnlichen Standards entspricht:

Typ: 100% Wilde Weiße Frühlings-Trüffel - Tuber borchii

Qualitätsauswahl: Sorgfältig handverlesen, um maximale Perfektion zu erreichen

Gesammelt: Geerntet zum Höhepunkt ihrer Reife während der Saison

Form: Natürlich rund und unregelmäßig

Gewicht: variiert von 1 bis 15 Gramm pro Trüffel

Größe: Durchmesser zwischen 1 und 3 cm

Zustand: Regelmäßige, einheitliche Trüffel ohne Mängel

Frei von: faulen, weichen Trüffeln und Würmern

Herstellungsprozess: Die Trüffel werden gewaschen, ausgewählt, eingefroren - Individuell Schnellgefrostet (IQF), dann in Vakuumbeuteln verpackt

Servieranweisungen, Verwendung: Auftauen - verzehrfertig

Verschwenden Sie keine Zeit: Nehmen Sie die Trüffel so schnell wie möglich vom Kurier entgegen. Nehmen Sie die Trüffel aus der Schachtel und legen Sie die Tüte mit den Trüffeln in einen Gefrierschrank bei -18°C

Nach 24 Stunden legen Sie sie in einen fest verschlossenen Behälter oder eine Plastiktüte

Vorsichtig auftauen: Beginnen Sie damit, die Trüffel 24 Stunden lang im Kühlschrank aufzubewahren. Dieses langsame Auftauen hilft, ihre Textur und ihren Geschmack zu bewahren.

Richtig lagern: Wenn Reste übrig bleiben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum, wenn bei unter -18°C gelagert

Lagerbedingungen: Gefroren bei unter -18°C aufbewahren

Wir verlassen uns auf DHL Express, um frische Trüffel nach Europa und Großbritannien zu liefern. Unsere umfangreiche Erfahrung zeigt, dass DHL durchgehend die zuverlässigsten Dienstleistungen mit minimalen Verzögerungen bietet.

Unsere gefrorenen Trüffel werden sorgfältig vakuumverpackt und dann in einem robusten, wetterfesten EPS-Behälter zusammen mit einem Kühlakku zur Temperaturerhaltung transportiert.

Für optimale Lagerung oder den Transport gefrorener Trüffel sollten diese fest in einem Vakuumierer oder Aufbewahrungsbehälter verschlossen werden.

  • Tuber borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Cercuse-Trüffel
  • Toskanische weiße Trüffel

HACCP: Hergestellt gemäß dem HACCP-Standard

IFS: Verfügbar

Pestizidrückstände: Unter dem Höchstwert - 396/2005/EG

Chemische Kontaminanten: Unter dem Höchstwert - 1881/2006/EG

Wirkstoffgehalte: Unter dem Höchstwert - 470/2009/EG

GVO: Gemäß den EG-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 enthält dieses Produkt keine gentechnisch veränderten Proteine oder DNA.

Allergene: Keine

Zusatzstoffe: Keine

Geschmack: Keiner

Geschmack: Typischer Geschmack von gefrorener weißer Frühlingstrüffel

Farbe: Gelbe Außenseite, rötlicher Kern mit weißen Adern

Geruch: Typischer Geruch von gefrorener weißer Frühlingstrüffel

Je nach Saison: beziehen wir aus Bulgarien, Rumänien

Herstellername: Terra Ross Ltd.
USt-IdNr.: BG201730901
Fabrik: Geschäftszone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien