{"product_id":"truffle-carpaccio-extra-virgin-olive-oil","title":"Sommertrüffel-Carpaccio in Olivenöl – Tuber aestivum","description":"\u003ch2\u003eSichtbare Scheiben vom Sommertrüffel, konserviert in Olivenöl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSommertrüffel-Carpaccio kombiniert 70 % schwarzen Sommertrüffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) mit Olivenöl, Salz und Trüffelaroma. Der konservierte Trüffel wird als sichtbare Scheiben und nicht als gehackte Stücke oder glatte Sauce geliefert, sodass die Trüffelform im fertigen Gericht erkennbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwenden Sie die Scheiben zu Pasta, Risotto, Eiern, Kartoffeln, Crostini, cremigen Saucen und herzhaften Fleischgerichten. Geben Sie sie in den letzten Zubereitungsphasen hinzu und vermeiden Sie eine unnötig lange Einwirkung hoher Hitze. Verwenden Sie eine kontrollierte Menge des beigefügten Öls, um das Produkt im Gericht zu verteilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCarpaccio oder gehackter Trüffel?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWählen Sie Carpaccio, wenn sichtbare Scheiben und eine ansprechende Präsentation wichtig sind. Für eine gleichmäßigere Verteilung in Saucen, Butter, Füllungen oder Pasta empfehlen wir \u003ca href=\"\/products\/minced-black-truffle-extra-virgin-olive-oil\"\u003egehackten Sommertrüffel in Olivenöl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePackungsgrößen und Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eErhältlich in Packungen zu 80 g, 170 g und 500 g. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 5–7 Tagen verbrauchen. Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie alle produktspezifischen Hinweise auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere \u003ca href=\"\/collections\/exquisite-truffle-products-online\"\u003eGourmet-Trüffelprodukte\u003c\/a\u003e oder besuchen Sie die \u003ca href=\"\/blogs\/recipes\"\u003eRezeptsammlung\u003c\/a\u003e von Terra Ross für Zubereitungsideen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"80 g","offer_id":50139403256130,"sku":"PBL-CAR-OO-80","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170 g","offer_id":50139403223362,"sku":"PBL-CAR-OO-170","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50139403190594,"sku":"PBL-CAR-OO-500","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/summer-truffle-carpaccio-tuber-aestivum-olive-oil.webp?v=1787487595","url":"https:\/\/www.terra-ross.de\/products\/truffle-carpaccio-extra-virgin-olive-oil","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}