{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-huge-size","title":"Frische weiße Trüffel – Tuber magnatum (sehr große Größe)","description":"\u003ch2\u003eSehr große frische weiße Trüffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Auswahl in sehr großer Größe besteht aus großen, ganzen Exemplaren von frischen, wild geernteten \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Einzelne Trüffel wiegen typischerweise zwischen 100 und 500 Gramm und haben einen Durchmesser von mehr als 5 cm, was sie besonders geeignet für die Präsentation am Tisch und das Hobeln vor Gästen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trüffel können von Natur aus regelmäßige oder unregelmäßige Formen haben. Kleine oberflächliche Kratzer oder saubere Schnitte können bei der Ernte und Inspektion auftreten, ohne die beabsichtigte kulinarische Verwendung zu beeinträchtigen. Farbe, Form, Marmorierung und Aroma variieren natürlich zwischen einzelnen Trüffeln und saisonalen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sehr große Größe bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Frische weiße Trüffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht pro Trüffel:\u003c\/strong\u003e Typischerweise 100–500 g pro Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Mehr als 5 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Große ganze Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestalt:\u003c\/strong\u003e Natürlich regelmäßig oder unregelmäßig\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Präsentation am Tisch, dünnes Hobeln und professioneller Gastronomieeinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSehr große Größe beschreibt die physischen Abmessungen der Trüffel. Sie garantiert kein stärkeres Aroma. Die Aromaintensität hängt hauptsächlich von Reife, Frische, Lagerung und den Eigenschaften der einzelnen saisonalen Charge ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Geschmack und kulinarische Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e entwickelt ein ausgeprägtes und komplexes Aroma, das oft als erdig, herzhaft und leicht knoblauchartig beschrieben wird. Der Geschmack ist zart und entfaltet sich am besten, wenn die Trüffel sehr dünn geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHobeln Sie die Trüffel unmittelbar vor dem Servieren über warme, fertige Gerichte wie Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Polenta oder milde Käsesorten. Die Wärme des Gerichts hilft, das Aroma freizusetzen. Vermeiden Sie langes Kochen, Braten oder Kochen, da hohe Hitze die flüchtigen Aromastoffe reduziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatürliche saisonale Schwankungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sind wilde Saisonprodukte. Größe, Form, Außenfarbe, innere Marmorierung, Feuchtigkeit und Aromaintensität können von einem Exemplar und einer Charge zum anderen variieren. Produktfotos zeigen repräsentative Beispiele und nicht ein identisches Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50139405549890,"sku":"FMG-H-100","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405517122,"sku":"FMG-H-200","price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405484354,"sku":"FMG-H-500","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405451586,"sku":"FMG-H-1000","price":4300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-huge-size-white-truffle-1600x1600.webp?v=1784826731","url":"https:\/\/www.terra-ross.de\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-huge-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}