{"title":"Tuber magnatum Weiße Trüffel – Frisch, Gefroren und Getrocknet","description":"\u003cdiv class=\"collection-description-lead\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eFrische, gefrorene und getrocknete Tuber magnatum weiße Trüffel kaufen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Tuber magnatum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico ist eine europäische weiße Trüffelart, die für ihr ausgeprägtes und sehr flüchtiges Aroma geschätzt wird. Sie entwickelt sich unterirdisch in Symbiose mit geeigneten Wirtbäumen und wird als natürliches Saisonprodukt mit Hilfe ausgebildeter Trüffelhunde gesammelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Außenseite reicht meist von blassem Creme und Gelbocker bis zu Hellbraun. Form, Größe, Oberflächenstruktur, innere Maserung und Aromaintensität variieren natürlich zwischen einzelnen Trüffeln und saisonalen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaison für Frischen weißen Trüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrischer \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e ist typischerweise im Herbst und frühen Winter erhältlich. Beginn, Dauer und Menge jeder Saison hängen von Wetter, Bodenfeuchtigkeit, Reife, Erntebedingungen und aktueller Chargenverfügbarkeit ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische Produkte werden nur als verfügbar angezeigt, wenn sie bestellt werden können. Außerhalb der Frischsaison kann diese Kollektion weiterhin gefrorene oder getrocknete \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e-Produkte anbieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma und kulinarischer Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrischer \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e entwickelt ein ausgeprägtes und komplexes Aroma, das oft als erdig, herzhaft, moschusartig und leicht knoblauchartig beschrieben wird. Die Aromaintensität hängt von Reife, Frische, Lagerung und den Eigenschaften der einzelnen Charge ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrische weiße Trüffel werden normalerweise sehr dünn über warme, fertige Gerichte geschnitten. Die Wärme des Essens hilft, ihr flüchtiges Aroma freizusetzen, ohne die Trüffel längerer direkter Hitze auszusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie man frische weiße Trüffel serviert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische weiße Trüffel passen besonders gut zu Eiern, Pasta, Risotto, Kartoffeln, Polenta, Butter und milden Käsesorten. Starke Gewürze, stark saure Zutaten und intensiv gewürzte Saucen können ihren natürlichen Charakter überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReinigen Sie die Trüffel erst unmittelbar vor dem Servieren mit einer weichen Bürste oder einem leicht feuchten Tuch und trocknen Sie die Oberfläche anschließend. Frische Trüffel dürfen nicht eingeweicht oder unter fließendem Wasser gehalten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrische, gefrorene und getrocknete Varianten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische weiße Trüffel:\u003c\/strong\u003e Am besten geeignet zum rohen, dünnen Hobeln über warme, fertige Gerichte, wenn Aroma und Präsentation am Tisch im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefrorene weiße Trüffel:\u003c\/strong\u003e Das Einfrieren verändert die Textur und kann die Aromaintensität verringern. Gefrorene Trüffel eignen sich generell besser für Saucen, Füllungen, Trüffelbutter und andere gekochte Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGetrocknete weiße Trüffel:\u003c\/strong\u003e Bieten praktische Portionierung und längere Lagerung, haben aber eine andere Textur und Aromatik als frische Trüffel. Befolgen Sie die Zubereitungsanweisungen auf der jeweiligen Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung und Lieferung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sollten nach der Lieferung sofort bei etwa +2°C bis +4°C gekühlt werden. Wickeln Sie jede Trüffel in sauberes, trockenes saugfähiges Papier und lagern Sie sie in einem geschlossenen lebensmittelsicheren Behälter. Wechseln Sie das Papier täglich und verwenden Sie die Trüffel so bald wie möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerungs-, Auftau- und Zubereitungsanforderungen unterscheiden sich je nach frischen, gefrorenen und getrockneten Produkten. Befolgen Sie stets die Anweisungen zum ausgewählten Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die aktuell bestellbaren frischen Trüffelarten zu sehen, besuchen Sie \u003ca href=\"\/collections\/fresh-truffles-in-season\" title=\"Frische Trüffel aktuell in Saison\"\u003eFrische Trüffel aktuell in Saison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-small-size","title":"Frische Tuber magnatum Weiße Trüffel – Kleine Größe","description":"\u003ch2\u003eKleiner Frischer weißer Trüffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Auswahl kleiner Größe besteht aus kleinen ganzen Trüffeln, natürlich unregelmäßigen Exemplaren und gelegentlich größeren Stücken des frisch, wild geernteten \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Einzelne Trüffel oder Stücke wiegen typischerweise zwischen 1 und 10 Gramm und messen etwa 1–3 cm, wodurch die Auswahl zum Hobeln, Reiben und für die praktische Küchenzubereitung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trüffel können natürlich regelmäßige, gelappte oder unregelmäßige Formen haben. Kleine oberflächliche Kratzer, saubere Schnitte oder kleine unvollständige Stellen können bei der Ernte und Inspektion auftreten, ohne die vorgesehene kulinarische Verwendung zu beeinträchtigen. Farbe, Form, Marmorierung und Aroma variieren natürlich zwischen einzelnen Trüffeln und saisonalen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Kleine Größe Bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Frischer weißer Trüffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht pro Trüffel:\u003c\/strong\u003e Typischerweise 1–10 g pro Trüffel oder Stück\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Etwa 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Kleine ganze Trüffel, unregelmäßige Exemplare und gelegentlich größere Stücke\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestalt:\u003c\/strong\u003e Natürlich regelmäßig, gelappt oder unregelmäßig\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Dünnes Hobeln, Reiben, Einzelportionen und professionelle Küchenzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKleine Größe beschreibt die physischen Abmessungen der Trüffel. Sie garantiert kein stärkeres oder schwächeres Aroma. Die Aromaintensität hängt hauptsächlich von Reife, Frische, Lagerung und den Eigenschaften der einzelnen saisonalen Charge ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Geschmack und Kulinarische Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrischer \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e entwickelt ein ausgeprägtes und komplexes Aroma, das oft als erdig, herzhaft und leicht knoblauchartig beschrieben wird. Sein Geschmack ist zart und entfaltet sich am besten, wenn der Trüffel sehr dünn gehobelt oder gerieben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFügen Sie den Trüffel unmittelbar vor dem Servieren über warme, fertige Gerichte wie Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Polenta oder milde Käsesorten hinzu. Die Wärme des Gerichts hilft, das Aroma freizusetzen. Vermeiden Sie langes Kochen, Braten oder Kochen, da hohe Hitze die flüchtigen Aromastoffe reduziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatürliche Saisonale Schwankungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sind wilde Saisonprodukte. Größe, Form, Außenfarbe, innere Marmorierung, Feuchtigkeit und Aromaintensität können von einem Exemplar und einer Charge zum anderen variieren. Produktfotos zeigen repräsentative Beispiele und nicht ein identisches Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139404632386,"sku":"FMG-S-20","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139404599618,"sku":"FMG-S-50","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139404566850,"sku":"FMG-S-100","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404534082,"sku":"FMG-S-200","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404501314,"sku":"FMG-S-500","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139404468546,"sku":"FMG-S-1000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-small-size-natural-exterior-1600x1600.webp?v=1784921218"},{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","title":"Frische Tuber magnatum Weiße Trüffel – mittlere Größe","description":"\u003ch2\u003eMittlere Frische Weiße Trüffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Auswahl mittlerer Größe besteht hauptsächlich aus ganzen, frisch und wild geernteten \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico Trüffeln. Einzelne Trüffel wiegen typischerweise zwischen 10 und 20 Gramm und haben einen Durchmesser von etwa 2–3 cm, was eine praktische Balance zwischen Präsentation, Portionskontrolle und vielseitiger Küchenverwendung bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trüffel können von Natur aus regelmäßige, gelappte oder unregelmäßige Formen haben. Kleine oberflächliche Kratzer, saubere Schnitte oder kleine unvollständige Stellen können während der Ernte und Inspektion auftreten, ohne die beabsichtigte kulinarische Verwendung zu beeinträchtigen. Farbe, Form, Marmorierung und Aroma variieren natürlich zwischen einzelnen Trüffeln und saisonalen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas mittlere Größe bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Frische weiße Trüffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht pro Trüffel:\u003c\/strong\u003e Typischerweise 10–20 g pro Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Etwa 2–3 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich ganze Trüffel mittlerer Größe\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Natürlich regelmäßig, gelappt oder unregelmäßig\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Dünne Hobel, Scheiben, Einzelportionen und professionelle Küchenzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMittlere Größe beschreibt die physischen Abmessungen der Trüffel. Sie garantiert kein stärkeres oder schwächeres Aroma. Die Aromaintensität hängt hauptsächlich von Reife, Frische, Lagerung und den Eigenschaften der einzelnen saisonalen Charge ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Geschmack und kulinarische Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e entwickelt ein ausgeprägtes und komplexes Aroma, das oft als erdig, herzhaft und leicht knoblauchartig beschrieben wird. Ihr Geschmack ist zart und entfaltet sich am besten, wenn die Trüffel sehr dünn geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHobeln Sie die Trüffel unmittelbar vor dem Servieren über warme, fertige Gerichte wie Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Polenta oder milde Käsesorten. Die Wärme des Gerichts hilft, das Aroma freizusetzen. Vermeiden Sie langes Kochen, Braten oder Kochen, da hohe Hitze die flüchtigen aromatischen Verbindungen reduziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatürliche saisonale Schwankungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sind wilde Saisonprodukte. Größe, Form, Außenfarbe, innere Marmorierung, Feuchtigkeit und Aromaintensität können von einem Exemplar und einer Charge zum anderen variieren. Produktfotos zeigen repräsentative Beispiele und nicht ein identisches Exemplar.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405189442,"sku":"FMG-M-20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405156674,"sku":"FMG-M-50","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405123906,"sku":"FMG-M-100","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405091138,"sku":"FMG-M-200","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405058370,"sku":"FMG-M-500","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405025602,"sku":"FMG-M-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-medium-size-white-truffles-1600x1600.webp?v=1784915394"},{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-big-size","title":"Frische Tuber magnatum weiße Trüffel – Große Größe","description":"\u003ch2\u003eGroßer Frischer weißer Trüffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Auswahl großer Exemplare besteht aus ganzen, frisch und wild geernteten \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Einzelne Trüffel wiegen typischerweise zwischen 20 und 100 Gramm, was sie für eine elegante Präsentation, dünnes Hobeln und den professionellen Kücheneinsatz geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trüffel können von Natur aus regelmäßige oder unregelmäßige Formen haben. Kleine oberflächliche Kratzer oder saubere Schnitte können bei der Ernte, Reinigung und Kontrolle auftreten, ohne die vorgesehene kulinarische Verwendung zu beeinträchtigen. Farbe, Form, Marmorierung, Feuchtigkeit und Aroma variieren natürlich zwischen einzelnen Trüffeln und saisonalen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Große Größe Bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Frischer weißer Trüffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht pro Trüffel:\u003c\/strong\u003e Typischerweise 20–100 g pro Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Ganze frische Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Natürlich regelmäßig oder unregelmäßig\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuswahl:\u003c\/strong\u003e Geprüft auf Festigkeit, Zustand und Artkonformität\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Präsentation, dünnes Hobeln und professioneller Gastronomieeinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eGroße Größe beschreibt die physischen Abmessungen und das Einzelgewicht der Trüffel. Sie garantiert kein stärkeres Aroma. Die Aromaintensität hängt hauptsächlich von Reife, Frische, Lagerung und den Eigenschaften der einzelnen saisonalen Charge ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Geschmack und Kulinarische Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrischer \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e entwickelt ein ausgeprägtes und komplexes Aroma, das oft als erdig, herzhaft und leicht knoblauchartig beschrieben wird. Sein Geschmack ist zart und entfaltet sich am besten, wenn der Trüffel sehr dünn geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHobeln Sie den Trüffel unmittelbar vor dem Servieren über warme, fertige Gerichte wie Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Polenta oder milde Käsesorten. Die Wärme des Gerichts hilft, das Aroma freizusetzen. Vermeiden Sie langes Kochen, Braten oder Kochen, da hohe Hitze die flüchtigen Aromastoffe reduziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatürliche Saisonale Schwankungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sind wilde Saisonprodukte. Größe, Form, Außenfarbe, innere Marmorierung, Feuchtigkeit und Aromaintensität können von einem Exemplar und einer Charge zum anderen variieren. Produktfotos zeigen repräsentative Beispiele und nicht die exakt gelieferten Trüffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405418818,"sku":"FMG-L-20","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405386050,"sku":"FMG-L-50","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405353282,"sku":"FMG-L-100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405320514,"sku":"FMG-L-200","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405287746,"sku":"FMG-L-500","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405254978,"sku":"FMG-L-1000","price":2900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-big-size-white-truffles-2048x2048.webp?v=1784899290"},{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-huge-size","title":"Frische Tuber magnatum weiße Trüffel – Sehr große Größe","description":"\u003ch2\u003eSehr große frische weiße Trüffel – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Auswahl in sehr großer Größe besteht aus großen, ganzen Exemplaren von frischen, wild geernteten \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. Einzelne Trüffel wiegen typischerweise zwischen 100 und 500 Gramm und haben einen Durchmesser von mehr als 5 cm, was sie besonders geeignet für die Präsentation am Tisch und das Hobeln vor Gästen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trüffel können von Natur aus regelmäßige oder unregelmäßige Formen haben. Kleine oberflächliche Kratzer oder saubere Schnitte können bei der Ernte und Inspektion auftreten, ohne die beabsichtigte kulinarische Verwendung zu beeinträchtigen. Farbe, Form, Marmorierung und Aroma variieren natürlich zwischen einzelnen Trüffeln und saisonalen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas Sehr große Größe bedeutet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Frische weiße Trüffel, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht pro Trüffel:\u003c\/strong\u003e Typischerweise 100–500 g pro Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Mehr als 5 cm\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Große ganze Trüffel\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestalt:\u003c\/strong\u003e Natürlich regelmäßig oder unregelmäßig\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendungszweck:\u003c\/strong\u003e Präsentation am Tisch, dünnes Hobeln und professioneller Gastronomieeinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSehr große Größe beschreibt die physischen Abmessungen der Trüffel. Sie garantiert kein stärkeres Aroma. Die Aromaintensität hängt hauptsächlich von Reife, Frische, Lagerung und den Eigenschaften der einzelnen saisonalen Charge ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Geschmack und kulinarische Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e entwickelt ein ausgeprägtes und komplexes Aroma, das oft als erdig, herzhaft und leicht knoblauchartig beschrieben wird. Der Geschmack ist zart und entfaltet sich am besten, wenn die Trüffel sehr dünn geschnitten wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHobeln Sie die Trüffel unmittelbar vor dem Servieren über warme, fertige Gerichte wie Pasta, Risotto, Eier, Kartoffeln, Polenta oder milde Käsesorten. Die Wärme des Gerichts hilft, das Aroma freizusetzen. Vermeiden Sie langes Kochen, Braten oder Kochen, da hohe Hitze die flüchtigen Aromastoffe reduziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNatürliche saisonale Schwankungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFrische Trüffel sind wilde Saisonprodukte. Größe, Form, Außenfarbe, innere Marmorierung, Feuchtigkeit und Aromaintensität können von einem Exemplar und einer Charge zum anderen variieren. Produktfotos zeigen repräsentative Beispiele und nicht ein identisches Stück.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50139405549890,"sku":"FMG-H-100","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405517122,"sku":"FMG-H-200","price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405484354,"sku":"FMG-H-500","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405451586,"sku":"FMG-H-1000","price":4300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-huge-size-white-truffle-1600x1600.webp?v=1784826731"},{"product_id":"frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade","title":"Gefrorener weißer Trüffel – Tuber magnatum (Qualitätsklasse B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eEntdecken Sie die einzigartigen Eigenschaften von gefrorener weißer Trüffel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene weiße Trüffel Tuber magnatum Picco bieten das luxuriöseste Trüffelerlebnis der Welt, professionell gewaschen und zum Höhepunkt der Reife eingefroren, um ihr intensives Aroma und ihren feinen Geschmack zu bewahren. Dieser sorgfältige Gefrierprozess schließt die zarten erdigen Noten und den charakteristischen Duft ein und ermöglicht so ganzjährigen Zugang zu einem seltenen kulinarischen Schatz. Reiben Sie sie über Pasta, Risotto, Eier oder elegante Gerichte, um unvergleichliche Tiefe, Raffinesse und echten Gourmet-Genuss hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist gefrorene weiße Trüffel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGefrorene weiße Trüffel, wissenschaftlich bekannt als Tuber magnatum Picco, sind eine geschätzte Delikatesse, die für ihr außergewöhnliches Aroma und ihren Geschmack bekannt ist. Obwohl sie als Qualitätsklasse B klassifiziert sind, bewahrt diese gefrorene Variante einen Großteil des charakteristischen Geschmacks, für den weiße Trüffel berühmt sind. Das Einfrieren hilft, das zarte Aroma und die Textur zu erhalten, sodass sie das ganze Jahr über verfügbar sind, ohne an Qualität einzubüßen. Dieses Produkt ermöglicht es Köchen und Feinschmeckern, ihren Gerichten luxuriöse, erdige Noten hinzuzufügen, ohne die saisonalen Einschränkungen frischer Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonservierung und Qualität der Qualitätsklasse B Trüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQualitätsklasse B gefrorene weiße Trüffel werden sorgfältig ausgewählt, um Qualität und Erschwinglichkeit in Einklang zu bringen. Diese Trüffel können leichte Unvollkommenheiten in Größe oder Form aufweisen, bieten jedoch dasselbe reiche, moschusartige Aroma wie höherwertige Sorten. Der Gefrierprozess bewahrt die Frische und verlangsamt den Abbau, wodurch die Integrität der Trüffel über die Zeit erhalten bleibt. Dies macht Qualitätsklasse B gefrorene Trüffel zu einer praktischen Wahl für kulinarische Profis und Hobbyköche, die hochwertige Zutaten suchen, ohne die typischen Spitzenpreise für erstklassige Trüffel zu zahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochtipps für gefrorene weiße Trüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Einsatz von gefrorener weißer Trüffel in Ihren Rezepten ist es am besten, sie schonend aufzutauen, um Aroma und Textur zu bewahren. Die Trüffel kann dünn über Pasta, Risotto, Eier oder Gourmetgerichte gehobelt werden, um einen tiefen, erdigen Geschmack zu verleihen. Vermeiden Sie es, sie nach dem Auftauen bei hohen Temperaturen zu garen, da dies das Aroma mindern kann. Fügen Sie die Trüffel stattdessen gegen Ende des Kochvorgangs hinzu oder verwenden Sie sie roh, um ihren einzigartigen Duft optimal zu genießen und das sensorische Erlebnis Ihrer Mahlzeiten zu verbessern.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50211341205826,"sku":"FZMG-B-250","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50146929279298,"sku":"FZMG-B-500","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50146929312066,"sku":"FZMG-B-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade-250g-truffles-628.webp?v=1778747483"},{"product_id":"dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico","title":"Getrocknete weiße Trüffel | Tuber magnatum Pico","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eGetrocknete Weiße Trüffel: Premium-Aroma und Gourmet-Wert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die raffinierte Eleganz von getrockneten weißen Trüffeln – einem der kostbarsten kulinarischen Schätze. Dank eines schonenden Trocknungsverfahrens bleiben das charakteristische Aroma und der intensive Geschmack der getrockneten weißen Trüffel vollständig erhalten, was sie zur idealen Gourmet-Zutat für jedes besondere Gericht macht. Schon wenige feine Stücke reichen aus, um Pasta, Risotto, Fleischgerichte oder Vorspeisen mit beeindruckender Intensität zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn. shopify. com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico-premium-dried-white-truffle-slices-with-rich-golden-cream-tones-and-intricate-natural-textures-elegant. png? v=1781367039\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAußergewöhnliches Aroma und Natürliches Gourmet-Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Weiße Trüffel bieten eine raffinierte Möglichkeit, das unverwechselbare Aroma von Tuber magnatum Picco in einer stabilen, einfach zu verwendenden Form zu genießen. Als eine der begehrtesten Zutaten in der gehobenen Küche bringt die weiße Trüffel einen tiefen, erdigen Duft mit eleganten moschusartigen Noten und einem reichen, herzhaften Profil. Das Trocknen hilft, ihren charakteristischen Charakter zu bewahren und macht sie gleichzeitig praktischer für Lagerung und Verwendung. Dieses Produkt ist ideal für Köche, Lebensmittelmarken und Gourmet-Käufer, die authentischen Trüffelgeschmack in einem vielseitigen Format suchen, das erstklassige kulinarische Anwendungen unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Verwendung in der Profi- und Hausküche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Premium-Zutat eignet sich die getrocknete weiße Trüffel hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten, von Pasta und Risotto bis hin zu Saucen, Ölen, Buttermischungen und Gourmet-Würzmischungen. Ihr konzentrierter Geschmack ermöglicht es, mit kleinen Mengen eine spürbare Wirkung zu erzielen, was sie sowohl effizient als auch wertvoll für die gehobene Lebensmittelzubereitung macht. Das getrocknete Format ist besonders nützlich für Restaurants und Hersteller, die Konsistenz, längere Haltbarkeit und einfachere Handhabung als bei frischen Trüffeln benötigen. Sie fügt sich harmonisch in herzhafte Gerichte ein und verleiht einen luxuriösen letzten Schliff, der das gesamte Esserlebnis verbessert, ohne andere Zutaten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität, Lagerung und Produktvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Tuber magnatum Picco, ist die getrocknete weiße Trüffel darauf ausgelegt, Qualität, Aroma und kulinarische Attraktivität über die Zeit zu bewahren. Im Vergleich zu frischen Trüffeln bietet die getrocknete Variante eine bessere Lagerstabilität und einfacheren Transport, was sie zu einer klugen Wahl für internationale Beschaffung und den kommerziellen Einsatz macht. Sie ist ein zuverlässiges Produkt für Käufer, die sowohl eine Premium-Positionierung als auch praktische Leistung suchen. Bei richtiger Versiegelung und trockener Lagerung behält das Produkt sein Geschmacksprofil und seine Verwendbarkeit. Für Lebensmittelunternehmen, die ihr Gourmet-Sortiment erweitern möchten, bietet getrocknete weiße Trüffel eine starke Balance aus Exklusivität, Komfort und langfristigem Wert.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"10 g","offer_id":50154372268354,"sku":"DMG-10","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g","offer_id":50154372301122,"sku":"DMG-15","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/freeze-dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico-10g-products-181.webp?v=1778747515"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/collections\/tuber-magnatum-white-truffles-natural-variation-1600x1067.webp?v=1784962342","url":"https:\/\/www.terra-ross.de\/collections\/tuber-magnatum-white-truffles.oembed","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}